หั วไ ชเท้า ประ โยชน์แ ละสร รพ คุณ ที คุณต้ องรู้

หั วไ ชเท้า ประ โยชน์แ ละสร รพ คุณ ที คุณต้ องรู้

ลดค วาม ดั นสูง

หัวไชเท้าอุดมไปด้วยโพแทสเซี่ยม ที่มีส่วนช่วยในการลดความดันโลหิ ต

เพราะโพแทสเซี่ยมช่วยให้หลอดโลหิ ตแ ดงคล ายตัวใหญ่ขึ้น ส่งผลให้การไหลเวียนดีขึ้น

บำรุงผิว พรรณ

ในหัวไชเท้าจะมีวิตามินซี ฟอสฟอรัส สังกะสีและวิตามินบีบางชนิดที่ดีมากๆต่อสุขภาพร่างกาย

ของเรา ทั้งมีประโยชน์กับผิวพรรณของเราเป็นอย่างมาก ช่วยทำให้ผิวพรรณของเรามีความชุ่มชื้นอิ่มน้ำ

ให้นำหัวไชเท้าสับมาทำการขัดผิวจะช่วยให้ผิวพรรณของคุณขาวกระจ่างใส สะอาดอย่างหมดจด

และยังช่วยรัก ษ าผิวที่มีความแห้ง เป็นผื่ น เป็นฝ้ากระได้ดีด้วย

ช่วยเผ าผลา ญพลังงาน

หัวไชเท้ามีเอนไ ซ ม์ ที่สามารถกระตุ้นการเผ าผลาญพลังงานในร่างกาย ช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร

โดยเฉพาะแป้งและไขมัน นอกจากนี้หัวไช้เท้ายังสามารถช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตได้เป็นอย่างดีด้วย

ช่วยล ดน้ำห นั ก

หัวไชเท้ามีคาร์โบไฮเดรตต่ำ มีน้ำมาก ทำให้เราทานและรู้สึกอิ่มได้เป็นเวลานาน ทั้งยังมีกากใยอาหารที่

ทานและอิ่มง่าย ช่วยในเรื่องของระบบการขับถ่ า ยได้อย่างสะดวก ช่วยลดระดับน้ำตาลในโล หิ ต

และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเผ าผลาญพลังงานในร่างกายของเราได้ดีด้วย เพราะฉะนั้นหัวไชเท้าเหมาะ

มากๆที่จะเป็นอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการอยา กลดน้ำห นั ก

โ ร คเบา ห วา น

ในหัวไชเท้ามีระดับน้ำตาลที่ต่ำ เพราะฉะนั้นหัวไชเท้าเมื่อเราทานเข้าไปจึงไม่ส่งผลที่จะทำให้ระดับน้ำตาล

ในโลหิตของเราสูงเพิ่มมากขึ้น

ภูมิ คุ้ ม กั นของร่างกาย

การดื่มน้ำหัวไชเท้าเพียงครึ่งแก้ว หรือทานเป็นอาหารว่าง จะทำให้เราได้รับวิตามินซีมากเกือบ 15%

ของปริมาณที่ควรรับประทานต่อวัน การทานแบบนี้เป็นประจำจะช่วยฟื้นฟูระบบภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย

ดูแ ลเรื่ องหั ว ใจ

วิตามินซีไม่เพียงเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายเท่านั้น แต่ยังมีส่วนในการสร้างคอลลาเจน

ซึ่งเป็นโปรตีนที่จำเป็นในการสร้างความแข็งแรงให้กับผนังหลอดเลื oด ทำให้ลดโอกาสที่

จะเป็นโรค หลอ ดเลื o ดและโ ร ค หัว ใจ

สา รอาห ารสำคั ญในหัวไช้เท้า

มีวิตามินและเกลือแร่ที่จำเป็นต่อร่างกายหลายชนิด อย่างเช่น วิตามินเอ วิตามินซี ไนอะซิน

วิตามินบี 9 โฟเลต แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ทองแดง แมกนีเซียม

นอกจากนี้ยังประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต เส้นใยอาหาร และโปรตี น

แก้ไข้ ห วั ด

หัวไชเท้าล้วนอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินอิ เป็นส่วนเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายเรา

และยังช่วยให้ร่างกายของเราห่ างไกลกับเชื้ อโ ร ค คนโบราณนิยมนำเอาหัวไชเท้า

มาเป็นย าบำรุงในการรัก ษ าไข้ ห วัดได้เป็นอย่างดี พืชผักสมุนไพรล้วนแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของเรามากๆ

แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ควรที่จะเลือกกินอย่างพอดีไม่มากหรือน้อยจนเกินไป เห็นแบบนี้แล้วควรหาหัวไชเท้าติดไว้ในครัวกัน

บ้ างแล้วล่ะค่ะ เวลาที่นึกเมนูอะไรไม่ออกก็ลองทำต้มหัวไชเท้าซดน้ำร้อนๆ จะได้ทั้งความอร่อยและได้ประโยชน์ด้วยล่ะ

ขอบคุณที่มา…

s i a m v a r i e t y