ง่ายๆ ทอดให้ กรอบนาน ค้างคืน ก็ยังกรอ บอร่อย

ง่ายๆ ทอดให้ กรอบนาน ค้างคืน ก็ยังกรอ บอร่อย

หลายๆคนยังไม่ทราบถึง วิธีทำให้หมูกรอบ กรอบนานๆ ทำเองได้ง่ายมาก ค้างคืนก็ยังกรอบอร่อย สวัสดีเพื่อนๆทุกท่าน

วันนี้เรามีเคล็ด การเข้าครัวทำอาหารมาแจกให้กับเพื่อนๆทุกท่านได้นำเคล็ดลับนี้ไปทำตามกันง่ายๆ

กับวิธีการทอดสามชั้นให้มีความกรอบ วางทิ้งไว้นานก็ยังคงความกรอบไม่เหนียว มีรสชาติที่อร่อยแถม

ยังมีกลิ่นที่หอมถูกใจหลายๆท่านกันอย่างแน่นอน หลายๆคนมักจะเจอปัญหากับการทอดแล้วไม่กรอบ

วางทิ้งไว้ไม่นานก็มีความเหนียวเกิดขึ้นซะแล้ว เราเลยได้นำเคล็ดลับดีๆมาแจกให้กับทุกท่าน

เราตามมาดูกันเลยว่าจะต้องเตรียมส่วนผสมและมีเคล็ดลับการทอดอย่างไร

ส่วน ผ สม

1 สามชั้น ( เลือกเอาที่ติดเนื้อมากหน่อยก็ดีค่ะ )

2 น้ำมันสำหรับทอด

3 น้ำส้มสายชู

ขั้น ตอน ในก ารทำ

1 ในขั้นตอนแรกเราจะเริ่มด้วยการนำสามชั้นที่เราได้เลือกซื้อมานั้นมาล้าง

ทำความสะอาดด้วยน้ำเปล่า 2-3 น้ำให้สะอาดดี

2 จากนั้นให้เรานำไปต้มในน้ำเดือดให้สุกดี

เมื่อสุกได้ที่ดีแล้วให้เราตักขึ้นวางพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ

3 เมื่อเราวางให้สะเด็ดน้ำได้ที่ดีแล้ว

ให้เรานำชิ้นสามชั้นมาบั้งแล้วแต่ความสะดวก

แต่แนะนำว่าอย่าบั้งถี่จนเกินไป

เพราะจะทำให้เนื้อที่ทอดออกมานั้นไม่สวยงาม

4 ขั้นตอนถัดมาให้เรานำน้ำส้มสายชูที่เราใช้ในการปรุงรสชาติอาหารนั้น

มาทาบริเวณส่วนของหนังห มู ส่วนเนื้อไม่ต้องทาให้เว้นเอาไว้

5 มาถึงขั้นตอนในการทอดให้เราตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปกะเ

อาพอให้ท่วมชิ้นสามชั้น รอให้น้ำมันร้อนจัด

เราจะใช้ไฟระดับปานกลางค่อนไปทางอ่อนในการทอด

ใส่ชิ้นสามชั้นลงไปในกระทะจากนั้นให้เราปิด

ฝาครอบเอาไว้เพื่อกันน้ำมันกระเด็น

6 ให้เราทอดจนสุกเหลืองดีทั้ง 2 ด้าน

เมื่อสุกได้ที่ดีแล้วให้เราตักขึ้นพักไว้บนตะแกรง

ให้สะเด็ดน้ำมันและนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ ตักใส่จาน

พร้อมเสิร์ฟได้เลย สำหรับสามชั้นทอด กรอบที่คุณได้นั้น

จะมีสีเหลืองทองที่สวยงาม มีความกรอบนอกนุ่มใน

มีรสชาติที่อร่อยทานคู่กับน้ำจิ้มที่คุณชื่นชอบ

ข้าวสวยข้าวเหนียวร้อนๆสักจานรับรองว่าได้ชิม

เป็นต้องติดใจกันอย่างแน่นอนเลยทีเดียว

ขอบคุณที่มา…

s b n t o w n

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *